Chicken Cordon Bleu

Chicken cordon bleu adalah makanan mewah yang bisa kita masak di rumah. Keliatan nya aja kayak ribet tp simple kok dan tentu saja lebih puas kalau memasak sendiri di rumah. Bahan-bahan nya pun mudah didapat di swalayan deket rumah.

Masakan ini termasuk masakan favorit keluarga aku makanya kalau tiap weekend harus makan diluar agak repot juga yah budget nya. Kalau kita bisa bikin dirumah kenapa harus makan diluar, betul? Hehe.. yuk kita mulai aja.

Bahan-bahannya :

-          2 potong Fillet dada ayam

-          2 lembar smooked beef atau 8 lembar paperoni

-          2 lembar keju kraft lembaran

-          3 potong keju kraft quick melt atau mozzarella, potong menjadi 3x1 cm

-          Tepung panir secukupnya

-          Minyak goreng

Bumbu perendam ayam :

-          1 sdt kecap asin

-          Seujung kuku garam

-          ¼ sdt merica bubuk

-          1 butir bawang putih cincang halus

-          1 ruas jahe cincang halus

Bahan pencelup

-          1 butir telur ayam

-          Tepung terigu

Cara membuat :

-          Rendam dada ayam dengan bumbu perendam selama 15 menit

-          Letakan dada ayam, tata keju lembaran, keju lembaran, smooked beef dan keju quick melt

-          Gulungkan dengan perlahan

-          Tusukan tusuk gigi k ujung ayam yang sudah di gulung agar isinya tidak keluar

-          Celupkan ayam k bahan pencelup hingga permukaan ayam

-          Gulingkan ayam kedalam tepung panir sambil di tekan-tekan agar tepung panir menempel di ayam. Pastikan seluruh bagian ayam tertutup dengan tepung panir.

-          Siapkan wajan, beri minyak goreng agak banyak

-          Setelah minyak panas masukan ayam goreng dengan api kecil.

-          Angkat dan tiriskan.

Selagi panas potong chicken cordon bleu letakan di piring saji dan tambahkan kentang goreng, sayuran yang sudah direbus. Bisa disiapkan juga sambal dan mayonnaise untuk cocolannya. Selamat mencoba J