Lasagna Cokelat, Lumer di Mulut

kali ini aku mau share resep lasagna cokelat yang lumer di mulut. Biasanya lasagna isian nya daging sapi yang di cincang ditambah saus bolognese. enggak kebayang kan sekarang ada lasagna yang terbuat dari cokelat? banyak sebenarnya varian lasagna cokelat ini, ada lasagna cokelat original, lasagna cokelat spesial yang penuh dengan keribetan cokelatnya hehe..

Eits... tenang diresep ini kita bakal coba bikin yang sesimple mungkin dan no ribet ya, yang paling penting bisa dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan :

1. bahan puding / crust

• biskuit oreo 30 keping
• butter 5 sendok makan (lelehkan)

2. bahan puding cokelat

• tepung maizena 50 gram
• cokelat bubuk 1 sdm
• gula pasir 80 gram
• susu cair 400 ml
• santan instan 200 gram
• dark cokelat 200 gram
• vanili bubuk 1/2 sdt

3. bahan-bahan cream

• cream cheese 250 gram (suhu ruang)
• susu cair 2sdm
• gula halus 100 gram
• non diary wipping cream 300 ml 

Cara membuatnya :

1. puding / crust : blender oreo beserta krimnya sampai halus lalu tuangi butter leleh. aduk rata. Ratakan dan padatkan didalam pinggan / loyang/ gelas saji/ cup. keudian simpan dalam lemari es.

2. Puding cokelat : campur dan aduk rata semua bahan kecuali coklat. aduk sampai tepung larut dan tidak bergerindil. Kemudian tambahkan dark coklat, masak diatas api sedang sambil diaduk terus hingga meletup-letup. Angkat, aduk kembalihingga licin.dinginkan sambil sesekali diaduk agar permukaannya tidak berkulit.

3. Cream cheese : kocok cream cheese , gula, dan susu cair sampai lembut. Tambahkan whip cream lalu kocok kembali hingga benar-benar lembut. Sisihkan.

4. Keluarkan lapisan oreo dari lemari es lalu tuang setengah adonan cream cheese, ratakan. kemudian tuang semua adonan puding coklat, ratakan.

5. Setelah itu tuang adonan cream cheese, ratakan lalu taburi dengan choco chip secukupnya atau dengan toping sesuai selera. Dinginkan di lemari es hingga set.

Topingnya bisa diganti dengan keju atau buah-buahan segar. sedikit tips untuk pembuatan cream cheese, bila menggunakan krim yang sudah manis tinggal dikurangi takaran gulanya agar tidak terlalu manis. Nah itu dia bahan dan cara membuat Lasagna Cokelat, Lumer di Mulut. Selamat mencoba :)